przepisy wegańskie e wykluczają spożycie mięsa a w tym również ryb. Natomiast przepisy wegańskie są jeszcze bardziej restrykcyjne, gdyż wykluczają z jadłospisu konsumpcję nie tylko mięsa, lecz również wszystkich produktów pochodzących od zwierząt, jak nabiału, jaj a nawet miodu.
Przepisy kulinarne bez mięsa
Jeśli nie chcemy, albo z jakiegoś powodu nie możemy jeść mięsa, to powinniśmy znaleźć przepisy wegańskie i przepisy wegetariańskie. Warto wiedzieć, że kuchnia wegańska i wegetariańska jest bardzo popularna ostatnio także w naszym kraju i wielu ludzi, których chociażby znamy z telewizji, od lat otwarcie o tym mówi. Nawet jeśli początkowo nie wyobrażamy sobie życia bez mięsa, ale chcemy czy też musimy z jakiegoś powodu to zmienić, warto się do tego przekonać, jeśli być może byliśmy co do tego sceptyczni. Może bowiem się okazać, że nie mieliśmy racji.
Wiele osób decyduje się ograniczyć
Na przestrzeni ostatnich kilku lat kuchnia roślinna mocno zyskała na popularności. Wiele osób decyduje się ograniczyć lub całkowicie odstawić spożycie produktów odzwierzęcych, a kuchnia wegańska jest chętnie wybierana. Przepisy wegańskie są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnej kuchni, a w dzisiejszych czasach śmiało potrafią imitować wszystko znane potrawy mięsne. Część zwolenników kuchni roślinnej nie jest gotowa odstawić całkowicie nabiał w swojej diecie, dlatego wybierają przepisy wegetariańskie.